三全思念等品牌牛肉水饺加猪肉,上月多品牌提价
社会资讯 2022-06-08 08:4554牛肉水饺加猪肉三全思念
三全思念等品牌牛肉水饺加猪肉,上月多品牌提价,联系三全食品和思念食品官方客服。思念客服答复称,思念旗下仅牛魔王系列是纯牛肉馅料,不添加其他肉类成分,但该系列产品由于产量问题平时在超市卖得较少,售价也较其他系列略高。至于思念其他系列牛肉类产品中为何添加猪肉等肉类,该客服称主要为口味需要。
三全食品客服则解释称,其香菇猪肉大馅馄饨产品中确实含有其他配料,但猪肉、香菇是主要成分,所以产品名称这样取。而在标称猪肉的一些速冻产品中添加鸡肉,主要是根据研发等综合考虑,像我们的牛肉大葱水饺,里面也会添加猪肉。当问及三全哪些产品是纯猪肉馅料时,该客服建议购买时查看配料表。如果添加了(其他肉类成分),我们都会标注的,但从名称上看不出来。
三全思念等品牌牛肉水饺加猪肉
事实上,口味需要仅是速冻企业使用多种肉类的一个原因。某华北速冻食品企业负责人孔先生称,这种现象不是近两年才出现,而是伴随速冻食品行业发展而诞生的。企业主要是出于成本和口感两方面考虑,其中成本因素约占六成。目前,牛肉采购价约为六十元每公斤,猪瘦肉采购价约为二十元每公斤,而每公斤鸡肉采购价仅为十三四元。
孔先生进一步解释称,从口味角度来说,在猪肉馅里添加鸡肉可以增加口感。在牛肉产品里添加猪肉,通常添加的是猪肥膘,这是因为牛肉比较瘦,添加猪肥膘可起到爽滑油腻的口感,香味复合得更好。有些牛肉产品同时添加猪肉和鸡肉成分,则有成本因素考量,猪肥膘加热后变成了汤汁,没有肉感,加上鸡肉则可以增加肉感。
北京二商希杰食品有限责任公司品控部相关负责人称,依据国家相关规定,其白玉豆腐水饺中含有猪肉,且猪肉占主要成分,配料表信息中猪肉也写在鸡肉前面,名称标注不构成任何违法行为。由于配料表里明确标注含鸡肉成分,也不存在侵犯消费者知情权。对于产品中添加鸡肉的原因,该负责人称是调味需要,产品配方四五年没变化过,现在猪肉也不贵,不存在因成本问题添加鸡肉的问题。
不过,在消费者张女士看来,速冻企业上述行为虽不违规,但不代表合理。就好比你去饭店点了盘牛肉饺子,结果发现后厨往馅儿里加猪肉,肯定要找老板要说法。有些消费者买水饺时只看名称,不习惯看配料表,对这部分人来说,就容易构成误导。消费者王女士则称,同样是猪肉馅水饺,如果价格相差不多,她会选择全猪肉的,不会购买添加了鸡肉的产品,关键问题是为什么混的都是便宜原料,这很容易让人联想到企业在偷工减料。
实话只说一半等于撒谎,产品名称只体现一种肉类,实际却包含其他价格便宜的肉类,涉嫌虚假广告和误导宣传。专家认为,相关企业这种行为涉嫌侵害消费者的知情权、选择权、公平交易权等,应当叫停这种行业潜规则。
最新文章
- 柳州惊现神秘冥界之花水晶兰,古代又称幽灵草
- 北约援乌巨型弹药库被俄摧毁,普京承认自己违反
- 泽连斯基突访意大利,俄新冠疫苗研发者被勒死家
- 酒店回应成年子女不能与父母住标间,姐弟恋比例
- 马克龙访华红旗专车被法国记者围观,法国总统访
- 黄晓明台上讲话杨颖台下聊天,什么是男人无力的
- 女子夜里打车全程直播监控司机,乘客吐槽女子在
- 泽连斯基拒绝教皇方济各调解俄乌提议,俄多架战
- 洗洁精可以去除风挡的油膜吗?防蓝光眼镜有什
- 白俄总统卢卡申科,或因健康原因紧急离开莫斯科
- 芬兰最年轻女总理宣布离婚,被猜和派对丑闻有关
- 列车凶案受害者曾上央视春晚,生前舞蹈视频首次
- 我的貂蝉在腰上什么梗?大哥的貂蝉在腰上什么
- 男子用小刀残忍割断看门猫尾巴,自动插拔机器人
- 普京红场阅兵式讲话全文发布,亚尔斯洲际弹道导
- 特朗普性侵罪成赔偿美国女作家,特朗普痛批判决